jueves, 28 de enero de 2016

Torta de coco



Cada cumple que se aproxima yo sigo experimentando con la repostería. La mayoría de las veces mi tarea es hacer la torta y algunas cositas para la mesa dulce.
La decoración de tortas es algo que estoy aprendiendo como verán, digamos que no es mi fuerte, pero al menos algo intento.




En esta ocasión fue para un cumple doble, el de mi papá y el de mi marido. Ambos cumplen el mismo día y son hinchas del mismo cuadro de fútbol: Talleres. Así que solución simple decorar con los colores de la camiseta: azul y blanco. 




La receta del bizcochuelo es la que uso siempre (un comodín porque de seguro sale bien). La diferencia fue que para saborizarla no usé ralladura de cítrico ni esencia de vainilla sino 150 gr de coco rallado que sumé a la mezcla que quedó un poco más espesa pero que levantó igual. 
Relleno: crema chantilly con duraznos. Cobertura: crema chantilly azul con coco rallado.
Por si aún no la apuntaron mi receta base para el bizcochuelo está siguiendo este link: http://daniela5mdo.blogspot.com.ar/2015/06/torta-de-vainilla-con-frosting-de-queso.html



Qué tengan un hermoso día!!!

jueves, 21 de enero de 2016

Un cambio mas



Año nuevo, nuevas renovaciones.
Como verán yo sigo con mi tarea de customizar algunas prendas de mi guardarropas que piden cambios a gritos y que no se quieren ir aún de mi placard.




En esta ocasión le tocó a una remera de algodón color marrón bien viejita que tenía guardada al fondo del armario y que ya casi no usaba. En realidad ya una vez la había renovado. Era toda marrón y con un par de cortes la hice bicolor: marrón y blanca.




Finalmente cansada de la combinación, tijereteé una vez más y sumé un poco de color fucsia. También acorté las mangas y les puse unos lacitos muy mononos con botones al tono.




Disfruto mucho la tarea de renovar esas prendas viejitas que ya creíamos perdidas.
Aquí les dejo el link con otras customizaciones que hice:




Que tengan un hermoso día!!!!

viernes, 15 de enero de 2016

Carteles para la huerta




Como ningún otro verano yo sigo entusiasmada con mi huerta que a pesar de ser muy pequeña me sorprende cada día. De a poco va avanzando y tomando forma.




De acuerdo a la temporada, aproveché y sembré lo que más pude. Las acelgas y la achicoria llevan la delantera. Es muy gratificante cuando vas a hacer una ensalada y te encaminas hacia la huerta a cosechar tus verduras.




Pero para poner un poco de orden en la misma faltaban los carteles que identificaran cada lugar de sembrado. ¿Qué tenía guardado que me fuera útil?, pues unos botes de shampoo y acondicionador tamaño familiar.




Usé los recipientes para dar forma a los carteles. Por cada bote me salieron dos. Y como varilla busqué los tubos de los sifones de soda plásticos que siempre guardo por algún motivo. 




Una vez ensamblados con un ganchito, mis carteles quedaron semi-listos.
Para escribirlos comencé con un poco de pintura pero luego pasé a lo más práctico: marcador indeleble (que se puede borrar con alcohol en caso de cambiar de cultivo pero que resiste al agua)




Ubicados ya en su lugar, ahora sí listos para cumplir su función.
Esperemos que la huerta siga progresando y que el calor terrible que estamos teniendo no la afecte. Por el momento yo tomo todos los recaudos.




Con mis carteles participo en los Finde Frugales de Marce que hace muchoooo no visitaba.
Todo cero costo, muy rápido y fácil de hacer.



jueves, 14 de enero de 2016

Tomates rellenos



Si de bocaditos fríos para una fiesta se trata, mis tomates rellenos son un comodín para mí. A muchos les encantan y están esperando que los prepare.




Además más fácil no puede ser.
Primero elegimos unos tomates medianos (prefiero que sean más pequeños y peritas).
Luego los partimos a la mitad y quitamos toda la pulpa y las semillas.




Luego preparamos un puré de papas como habitualmente lo hacemos. Y una vez listo lo mezclamos con una lata de picadillo (hay unos picadillos que vienen con picante que son ideales para esta receta) y 2 cucharadas de mayonesa. Probamos, si está un poco soso lo salamos.





Lista la preparación de puré, rellenamos las mitades de tomates. Luego coronamos con un copo de mayonesa y decoramos a nuestro gusto: aceitunas y perejil, huevos, morrones...




En realidad podemos rellenarlos con muchas ideas más: arroz, atún, palmitos, fiambres. En otra ocasión les comparto más propuestas.





Son bocaditos muy faciles y rápidos de hacer, ideales como aperitivos. Yo los preparé para Nochebuena (los colores van a tono con la Navidad ja!) y no quedó ni uno. Éxito!!!!



sábado, 9 de enero de 2016

Chaleco en color crudo



Realmente soy una enamorada de los tejidos rústicos, con aires boho o hippie. Creo que esos son los estilos que más me gustan y que prefiero para vestir. Más descontracturados, frescos, en colores crudos o en el otro extremo, muy coloridos. 




Aunque es muy poco el tiempo que le dedico a tejer (sobre todo en tiempo de escuela cuando no hay tiempo), intento crear algo cada vez que tengo la oportunidad. Me encantan las revistas de tejido y navegar por pinterest y encontrar mil y una ideas buenísimas.




En esta ocasión, este chaleco que fue un regalo de cumpleaños para mi hermana del medio, Silvana, surgió de una idea que vi en pinterest y que adapté a nuestros gustos. Digo nuestros, ya que algo  que comparto con mis hermanas entre muchas cosas, es el gusto por el estilo hippie chic.




Para comenzar, tejí 7 cuadrados de aproximadamente 20cm para armar la estructura principal.




Este es el esquema que seguí. Aquí les dejo el link de donde lo encontré. Allí hay otros modelos para elegir: http://postila.ru/post/21381354




Una vez tejidos todos los cuadrados comenzamos a darle forma a nuestro chaleco: Dos quedarán en la parte frontal y cinco por detrás.




Lo siguiente es tejer los tiros, unas vueltas de vareta alrededor, colocar unos flecos y mostacillas.




Ideal para usar con una remera de tiros en algún color que contraste para que se note el calado del tejido. 
Mi bella modelo, mi hermana menor, Lauri.






Ahora tiempo de vacaciones, rio, mates, tranquilidad, sin horarios... tiempo ideal para retomar mis tejidos.




miércoles, 6 de enero de 2016

Rosca para Reyes



¡Felices Reyes!
Espero que al despertar esta mañana hayan encontrado muchos presentes sobre sus zapatos y puedan disfrutar de ellos junto a sus familias.




Yo por mi parte recibí la llegada de los Reyes preparando una rosca que compartí junto a mi familia en el desayuno. Como verán no es el típico roscón de reyes sino la rosca que solía hacer mi abuela con una vuelta de tuerca. La receta base ya se las compartí una vez:




En esta ocasión no sólo la espolvoreé con azúcar sino que hice un arenado con 50 gr de manteca, 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de harina, pasas de uva, nueces, almendras y un paquete de garrapiñadas que quedó de las fiestas. También se le podría agregar fruta confitada, cascaritas de naranja azucarada, ralladura de algún cítrico....




Una vez listo mi arenado lo volqué sobre mi rosca y la horneé durante unos 40'. 




Nada mejor que comenzar una mañana en familia, compartiendo risas, una linda conversación, cosas ricas...



martes, 5 de enero de 2016

Masitas navideñas para regalar



Las fiestas decidimos pasarlas en mi casa. Mi intención era reunir a toda la familia porque era la primera navidad de nuestra princesa. Generalmente nos repartimos, una fiesta aquí, y la otra fiesta allá. Pero en esta ocasión era especial.




Así que nos juntamos todos (aproximadamente 50 personas). No pregunten cómo nos acomodamos pero todos estuvieron a gusto. El patio de casa es enorme y el clima se portó bárbaro. Tuvimos unas noches cálidas hermosas, sin rastros de tormentas tan típicas en este tiempo.




La mesa navideña y de año nuevo se vistieron con muchas cosas ricas. Se optó por menú frio y compartido. Cada uno mostró sus destrezas en la cocina y no faltó nada: arrollados de pollo, mayonesa de ave, sandwichs de miga caseros, huevos rellenos, torre de panqueques, empanadas criollas, árabes y de jamón y queso, pizzas, vitel tone...




Yo por mi lado preparé picadas de fiambre con aceitunas y pickles, piononos de atún y de roquefort con nueces y también mis tradicionales tomates rellenos y mis arrollados de arroz y palmitos que en las próximas entradas les muestro cómo los hice.




También hice estas masitas (o cupcakes rápidos) para regalar a cada uno de mis invitados. Siempre me gusta tener un presente hecho por mí para la Navidad. El año pasado hice unos recipientes llenos de galletas de vainilla y chocolate (ya un clásico) pero no tuve tiempo de tomarles fotografía para compartir. Sin embargo en otra Navidad ya les pasé mi receta de las galletas de manteca que suelo hacer.




Todos preguntaron por las galletas, me dijeron que las estaban esperando. Igual les aseguro que saborearon sus masitas y no quedó ninguna.
La receta es super sencilla. Usé la preparación que suelo hacer para el biszcochuelo y la perfumé con ralladura de limón. Me alcanzó para unas 50 masitas (5 huevos, 150 gr de azúcar y 150 gr de harina).





Para decorarlas preparé un glasé (200 gr de azúcar impalpable, 3 cucharaditas de agua y 2 cucharaditas de jugo de limón), hojitas hechas de fondant coloreado y unas guindillas de gelatina.
Y para la presentación, en bolsitas transparentes con lacitos rojos.





Espero que también hayan disfrutado tanto como yo estas fiestas y les deseo todo lo mejor para este nuevo año que ya esta transitando.